肃州美食核心攻略
肃州美食以西北面食和羊肉料理为特色，融合丝路饮食文化，推荐安排2-3天深度体验。
必吃经典
- 羊肉垫卷子：选用祁连山放养羊肉，面卷吸饱肉汁，推荐「老马家羊肉馆」
- 糊锅：酒泉独有早餐，鸡骨汤底配麻花粉皮，建议搭配当地黄酒
- 搓鱼面：手工搓制面鱼佐臊子，「刘记面庄」三代传承老店
小吃精选
- 夜市烤羊蹄（东方明都美食街）
- 灰豆汤（夏季解暑首选）
- 油塔子（配羊肉汤绝佳）
行程建议
Day1：早餐糊锅→中午搓鱼面→夜市烤全羊
Day2：农家乐羊肉垫卷子→带油塔子作干粮
Tips：夏季傍晚前往夜市体验更佳，多数老店只收现金